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求人情報詳細

シェフ

求人番号
NJB2254193
採用企業名
外資ホテル(富良野初インターナショナルホテル)
職種

営業 - ストアマネージャー・店舗責任者
営業 - 販売員・接客

雇用形態
無期雇用
勤務地
北海道
仕事内容

昨年2023年12月オープンした、当社が運営するレストランでのシェフをお任せ致します。
食材には北海道産の素材を使い、地産地消を実現します。

北海道・富良野の魅力を共に発信してくださる方、食を通してまちづくりに貢献してくださる方、是非ご応募をお待ちしております。

■業務内容
・調理全般(和・洋)
・食材発注
・売上/在庫管理
・開店前準備、閉店後の片付け、清掃


■休日:週休二日制

求める経験
年齢制限の理由

■必須
・和・仏・伊・中いずれかのジャンルでの調理実務経験5年以上(和食経験者優遇致します)

■尚可
・メニュー開発提案できる方(アラカルトでも可)
・調理師専門学校 卒業
・調理師資格
・メンバーの管理・育成(調理指導含む)の経験がある
・食材の発注や廃棄食材管理を行った経験がある


年収
500万円 - 800万円
語学力
英語力:中級以上
受動喫煙対策
就業場所 全面禁煙
受動喫煙対策詳細

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