料理長【京都/祇園】
- 求人番号
- NJB2213766
- 採用企業名
- 非公開
- 職種
-
その他 - その他
- 雇用形態
- 無期雇用
- 勤務地
-
京都府
- 仕事内容
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創作フレンチをディナーにて提供する店舗にて、料理長をお任せいたします。
■具体的には
・店内調理業務、メニュー開発
・新規食材選定
・原価管理、在庫仕入管理
・オペレーション構築、マニュアル作成
・スタッフマネジメント
■休日：週休二日制
- 求める経験
年齢制限の理由 -
■必須
・料理人経験
・マネジメント経験
■歓迎
フレンチ等、高価格帯の料理を提供していたレストランでの経験、またラグジュアリーホテルで勤務された経験をお持ちの方。
■職種未経験者：不可
- 年収
- 800万円 - 900万円
- 語学力
-
英語力：初級以上
- 受動喫煙対策
- 就業場所 全面禁煙
- 受動喫煙対策詳細